27 St. Stephen's Green, Dublin, Dublin, Ireland
JOB SUMMARY
Position responsible for assigned food and beverage/culinary operations. Oversees guest and employee satisfaction, maintaining standards and meeting or exceeding financial goals.
CANDIDATE PROFILE
Education and Experience
- High school diploma or GED; 3 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 1 year experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
CORE WORK ACTIVITIES
Assisting in Food and Beverage Operations
- Creates and nurtures a property environment that emphasizes motivation, empowerment, teamwork, continuous improvement and a passion for providing service.
- Provides excellent customer service to all employees.
- Responds quickly and proactively to employee's concerns.
- Uses coaching skills throughout the property.
- Demonstrates self confidence, energy and enthusiasm.
- Motivates and encourages staff to solve guest and employee related concerns.
Ensuring Exceptional Customer Service
- Provides excellent customer service.
- Responds quickly and proactively to guest's concerns.
- Understands the brand's service culture.
- Sets service expectations for all guests internally and externally.
- Takes ownership of a guest complaint/problem until it is resolved or it has been addressed by the appropriate manager or employee.
- Follows up to ensure complaints have been addressed to the guest's satisfaction.
- Develops a relationship with all guests to build repeated clientele internally and externally.
Additional Responsibilities as Assigned
- Complies with all corporate accounting procedures.
- Assists GM as needed with annual Quality audit.
Autograph Collection ist eine wachsende Kollektion unabhängiger 4- und 5-Sterne-Hotels, die einzigartige und unvergessliche Erlebnisse versprechen. Jedes Hotel wurde mit höchster Sorgfalt für seine Qualität, Originalität, seinen ausgeprägten Charakter und die Möglichkeit ausgewählt, Reisenden der heutigen Zeit verschiedene einzigartige Erlebnisse zu ermöglichen, die zum individuellen Stil unserer abenteuerlustigen Gäste passen. Alle Hotels der Autograph Collection richten sich gezielt an Individualisten, die Zielgruppe der Marke. Individualisten sind Menschen, die Reisen als Gelegenheit verstehen, einen Beitrag zur persönlichen Geschichte zu leisten. Im Wesentlichen wählen Besucher unsere Hotels für persönliche Aufenthalte oder Geschäftsreisen, weil sie so viel mehr darstellen als nur einen Ort zum Ausruhen. Bei Autograph Collection werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.
